Taza de Excelencia Nicaragua 2023
La Comisión Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura (CONATRADEC) en acompañamiento con autoridades departamentales de Matagalpa y el Sistema de Producción Consumo y Comercio, desarrollaron el acto de la primera etapa de calibración y selección del Jurado Nacional para el Certamen Taza de Excelencia Nicaragua 2023.
En el Acto Central presidieron Sadrach Zeledón, Alcalde Municipal de Matagalpa; Pedro Haslam, Secretario Político Municipal del Departamento de Matagalpa; Miguel Obando, Co-Director de INTA; Osmín García, Jefe del Comando de la VI Región del Ejército de Nicaragua; Julio Canales, Miembro de la CONATRADEC; el Señor Ronnie Ariel Gámez Castillo, Juez Internacional, quien representó al Organismo Internacional La Alianza del Café de Excelencia, ACE, de igual manera, representantes de productores, cooperativas de Matagalpa, Jinotega, Madriz y Nueva Segovia.
Con la participación de 25 catadores profesionales, muchos de ellos con Certificación Q Grader, provenientes de cooperativas, asociaciones, beneficios, comercializadores y grandes exportadores, de todas las zonas productoras cafetaleras, dio inicio el Certamen más importante de Café en el País a como es Taza de Excelencia Nicaragua 2023; con la evaluación se elegirá al menos 12 catadores que tendrán la difícil tarea de escoger el mejor café de Nicaragua.
Además, se esperan más de 300 muestras de Café participantes de los productores del País.
El Juez Internacional Gámez manifestó el agradecimiento y reconocimiento que está haciendo CONATRADEC junto con el Gobierno para contribuir en el prestigio de la calidad del Café nicaragüense e informó que para la semana del 15 al 19 de Mayo se realizará la Evaluación Internacional para escoger los mejores 40 cafés que serán evaluados entre 24 a 27 Catadores Internacionales de más de 15 Países, Japón, Corea del Sur, Alemania, Italia, Finlandia, Estados Unidos, entre otros.
Este Certamen es parte del Programa Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura que impulsa el fomento y promoción del comercio Internacional que implementa el Buen Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional junto a las Instituciones del SNPCC y CONATRADEC.
Agencias de Noticias en Managua
